Le grué caramélisé
Le grué est l’éclat de fève de cacao torréfiée puis concassée. Le grué est utilisé en pâtisserie pour décors, biscuits et ganache.
Poids net : 100 g
En savoir plus
Ingrédients : cacao en grain (70%), sucre (30%)
Élaboré dans un atelier utilisant des fruits à coque, du lait et du gluten.
Valeurs nutritionnelles : pour 100g : Énergie 2804,7 kJ/ 670kcal.
Matières grasses 51 g (dont Acides gras saturés 30,3 g) ;
Glucides 29,4 g (dont sucres 1,5 g) –
Fibres 3,4 g ; Protéines 12,4 g – Sel 0 g
9,50€
Description
Poids net : 100g
Informations
Livraison
Retrait chez Hill Bar
Lille - Villeneuve d'Ascq
Gratuit
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