Le grué

Le grué est l’éclat de fève de cacao torréfiée puis concassée. Le grué est utilisé en pâtisserie pour décors, biscuits et ganache. 

Poids net : 110 g 

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Ingrédients : cacao en grain (100%) 

Élaboré dans un atelier utilisant des fruits à coque, du lait et du gluten.

Valeurs nutritionnelles : pour 100g : Énergie 2804,7 kJ/ 670kcal.

Matières  grasses 51 g (dont Acides gras saturés 30,3 g) ;
Glucides 29,4 g (dont sucres 1,5 g)
 
Fibres 3,4 g ; Protéines 12,4 g – Sel 0 g
 

8,00

Description

Poids net : 110g

Informations

Livraison

Retrait chez Hill Bar
Lille - Villeneuve d'Ascq
Gratuit