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Tablette chocolat 85% Pérou

Tavoletta 85% Perù

Dalla fava di cacao alla tavoletta di cioccolato.

Per garantire un processo che esalti tutte le qualità della fava di cacao, Hill Bar lavora secondo la tradizione Bean to Bar. I migliori chicchi biologici vengono accuratamente selezionati, raccolti a mano, tostati, frantumati e coniati direttamente nel nostro laboratorio. Il risultato è una tavoletta di cioccolato di qualità inimitabile.

5,90€

Description

Ingredienti

Fave di cacao biologiche (85%) – Zucchero di barbabietola biologico (15%)
Senza lecitina, senza burro di cacao aggiunto. Prodotto in un laboratorio che utilizza frutta a guscio, latte e glutine.

Peso netto: 60 g

Per saperne di più

Valori nutrizionali
Per 100 g: Energia 2309 kJ/571 kcal; Grassi 45 g (di cui acidi grassi saturi 23,5 g); Carboidrati 24 g (di cui zuccheri 21,1 g) Fibre 24 g; Proteine 12,2 g – Sale 0 g

Origine Cesar Vallejo Regione di Piura
Varietà di cacao autoctona Palo Blanco
Fermentazione di 7 giorni in cassette di legno orizzontali
Profilo Anacardi / nocciole, scorza di lime, note tropicali

Informations

Livraison

Retrait chez Hill Bar
Lille - Villeneuve d'Ascq
Gratuit

Ces tablettes exceptionnelles ne contiennent que deux ingrédients : Des fèves de cacao et du sucre.

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